- Hvad er vasodilaterende fødevarer?
- Hvad er de vasodilaterende fødevarer?
- Vigtigheden af en afbalanceret kost
De, der lever med forhøjet blodtryk (Det skyldes, at kost med et højt indhold af ultraforarbejdede fødevarer og natrium er en sand fjende af forhøjet blodtryk. På den anden side er det nødvendigt at prioritere forbruget af visse typer fødevarer, f.eks. vasodilatatorer. Læs mere:
Hvad er vasodilaterende fødevarer?
Ifølge ernæringsekspert Thaís Carretoni fra Amparo Saúde er vasodilaterende fødevarer "de fødevarer, der er rige på følgende næringsstoffer: kalium magnesium, omega 3, niacin (B3-vitamin), arginin, flavonoider og nitrater."
Alle disse stoffer, som hun nævner, er i stand til at fremme udvidelse eller afslapning af blodkarrene "og samarbejder på denne måde om at reducere blodtrykket og forbedre blodgennemstrømningen i kroppen, hvilket giver den yderligere fordel at øge iltningen og ernæringen af væv og organer."
Disse fordele er vigtige ikke kun for dem, der lider af forhøjet blodtryk og/eller hjertesygdomme, men også for dem, der har tilstande relateret til dårlig cirkulation ( åreknuder f.eks.), samt for styrketrænere og udholdenhedstrænere (styrketræning, CrossFit ...).
Hvad er de vasodilaterende fødevarer?
Thais Carretoni nævner derefter den mest kendte:
- Rødbeder;
- Hvidløg;
- Løg;
- Ingefær;
- Spinat;
- Persille;
- Mørk chokolade (mindst 70 % kakao);
- Sojabønner;
- Banan;
- Rød peber;
- Gurkemeje;
- Tunfisk;
- Endelig laks.
Vigtigheden af en afbalanceret kost
Specialisten understreger dog, at det er kosten som helhed (og ikke kun indtagelsen af vasodilaterende fødevarer), der har størst betydning for blodtrykskontrollen, og at den derfor omfatter en reduktion af natrium, tilstrækkelige og varierede mængder grøntsager og frugt, indtagelse af magert protein i menuen (kylling uden skind, fisk, magre stykker rødt kød og hvid ost), flere fibre og mere fedt af god kvalitet (som findes i laks, avocadoer, nødder og frø).
"En vasodilaterende fødevare alene har ikke potentiale til at forebygge eller forbedre hypertension og kan heller ikke ophæve de skadelige virkninger af en kost med højt natriumindhold, mættet fedt Det er nødvendigt, at disse fødevarer indgår i en sammenhæng med sund kost og sunde vaner, så de virkelig kan fremme deres fordele for vores kardiovaskulære sundhed", slutter fagmanden.
Kilde: Thaís Carretoni, ernæringsekspert hos Amparo Saúde .
Find ud af, om din vægt er sund Beregn hurtigt og nemt
Opdag