Personer, der lider af cøliaki kan ikke indtage fødevarer med gluten, såsom brød, mel og pasta, da de producerer antistoffer mod denne forbindelse af proteiner. Hvis disse fødevarer indtages, udvikler der sig et billede af inflammation, hvor personen føler alt fra et simpelt tarm ubehag til mere alvorlige symptomer. Tilstanden forstyrrer dog ikke kun i den enkeltes måltider. Faktisk er detCeliaki påvirker hjernen og kan forårsage neurologiske forandringer.
Ifølge neurokirurg og forsker Marcelo Valadares har cøliaki ud over de almindelige gastrointestinale symptomer også andre virkninger på patientens krop og adfærd: "Cøliaki betragtes som multisystemisk, så den kan påvirke mange regioner i kroppen, herunder hjernen", forklarer han.
Celiac sygdom påvirker hjernen: symptomer
Specialisten nævner også de mest tilbagevendende neurologiske forandringer hos personer med cøliaki: "Blandt de vigtigste former for neurologiske manifestationer af tilstanden er hovedpine, perifer neuropati og ataksi."
Hovedpine er en teknisk betegnelse for hovedpine. Marcelo præciserer, at symptomets opståen skyldes, at kontakt med gluten udløser en systemisk reaktion i kroppen med produktion af inflammatoriske stråler. "De vil for eksempel forårsage symptomerne på hovedpine. Derfor nedsætter en diagnosticeret cøliakiker, der reducerer gluten og har migræne, for eksempel, desmertefrekvens ved fjernelse af protein fra kosten", påpeger han.
Perifer neuropati er derimod en kommunikationsfejl mellem hjernen og rygmarven, så det er almindeligt, at patienterne føler svaghed, følelsesløshed og smerter i fødder og hænder.
Ataxi er symptomer på motorisk inkoordinering i lillehjernen, som er ansvarlig for flere funktioner", siger han. Neurokirurgen forklarer, at denne tilstand rammer personer med cøliaki, da der er en inflammatorisk proces i lillehjernen i forbindelse med intolerance.til gluten.
Blandt de vigtigste former for neurologiske manifestationer, der observeres hos cøliaki-patienter, er ataksi. "Ataksi er symptomer på motorisk inkoordinering i lillehjernen, som er ansvarlig for flere funktioner. Patienter med cøliaki kan ofte have en inflammatorisk proces i lillehjernen, og dette kan føre til inkoordinering af tale og arm- eller benbevægelser," forklarer denneurokirurg.
Læs også: Fødevarer, der indeholder gluten, og som du slet ikke kan forestille dig
Hvad skal jeg gøre?
Det er først og fremmest nødvendigt, at patienten behandles tværfagligt, da cøliaki ikke kun er et mave-tarmproblem. Desuden er det vigtigt at være opmærksom på kroppens signaler. Det skyldes, at glutenintolerance ikke er let at identificere, og at patienten nogle gange ikke får en korrekt diagnose.
Desuden har cøliaki ingen kur, og derfor er fuldstændig fjernelse af glutenholdige fødevarer den eneste taktik, der garanterer den enkeltes livskvalitet - uden smerte, ubehag og andre komplikationer.
Ud over at der i øjeblikket er flere glutenfri fødevarer på markedet, er influencers inden for denne niche begyndt at vokse på netværkene. Profilen Mor med Celiac Gra har over 422.000 følgere på TikTok og 136.000 på Instagram, hvor hun deler de opskrifter, hun laver til sin glutenintolerante datter Bella, så at følge influencere og afprøve opskrifter derhjemme er en måde at håndtere sin tilstand på.
Kilde: Marcelo Valadares Han er neurokirurg og forsker på neurokirurgisk afdeling på det medicinske fakultet, Unicamp og Hospital Albert Einstein.