Aldrig er der blevet talt så meget om betydningen af immunforsvaret Og ligesom en sund kost kan styrke dette system, er der også fødevarer, der svækker immuniteten Dette kan åbne organismens døre for forskellige sundhedsproblemer.
Grundlæggende er immunsystemet en kompleks struktur, der består af organer, væv og celler, som handler i kampen mod ydre angribere. Dette sæt af vogtere er således ansvarlig for at fremme immunitet, dvs. organismens balance fra en koordineret reaktion på patogene angreb (bakterier, vira og andre mikroorganismer).
Læs mere: Coronavirus og ernæring: Største tvivl
Fødevarer, der svækker immuniteten
Sukker
Sukker er en afhængighed for mange - og slik Rutinemæssigt og overdrevent forbrug af sukkerholdige fødevarer kan imidlertid være skadeligt for immuniteten. Ved at undgå konstant forbrug af denne ingrediens kan man forhindre kroppen i at lide af inflammatoriske processer, som nogle gange skyldes overskuddet af saccharose i kroppen.
En effektiv måde at sænke dit indtag af sødt og styrke immuniteten på er at tilføje mere frugt til din kost, især røde frugter rig på antioxidanter og med en stærk antiinflammatorisk virkning.
Læs også: Hvorfor har du trang til sødt?
Sodavand
Ud over at indeholde store mængder sukker er sodavand også fyldt med natrium, farvestoffer og kunstige tilsætningsstoffer. Derfor kan drikkevarer fremkalde inflammatoriske reaktioner, som gør organismen mere modtagelig for sygdomme og infektioner. Ikke nok med det, sodavand betragtes som "tomme kalorier", fordi de mangler næringsstoffer, der gavner sundheden.
Læs også: Forbrug af sodavand kan føre til for tidlig død
Alkoholholdige drikkevarer
Verdenssundhedsorganisationen (WHO) definerer overdrevent alkoholforbrug som otte doser eller mere om ugen for kvinder og 15 for mænd. Sundhedseksperter er enige om, at denne vane kan svække immunforsvaret.
"Alkohol kan ændre mange af kroppens normale sundhedsfremmende funktioner. Faktisk har flere undersøgelser vist, at alkoholforbrug har negative konsekvenser for helbredet og kan undertrykke immunsystemet", gentager Ellen F. Foxman, patolog og professor i immunbiologi ved Yale University School of Medicine, en af de mest prestigefyldte i USA.
Læs mere: Kan alkoholholdige drikkevarer nedsætte immuniteten?
Stegning
Stegning er et eksempel på fødevarer, der svækker immuniteten. Deres store mængde fedt er skadeligt for immunforsvaret og kan føre til betændelse i kroppen. Det samme gælder for fastfood Dette er notorisk sundhedsskadeligt og direkte forbundet med stigningen i antallet af tilfælde af fedme i verden.
Læs mere: Er stegt mad virkelig dårligt for dig?