MS tAbeLL Healthy Lifestyle

Ingefær: Fordele, hvad det bruges til, og hvordan man spiser det

Af Smith TalaOffentliggjort den Offentliggjort i Fødevarer

Der findes ingen specifikke optegnelser. Men ingefær har været brugt i årtusinder, især i østlig kinesisk og indisk medicin. Den stærkt smagende rod har egenskaber, der har evnen til at fremskynde stofskiftet, forebygge inflammation og styrke immuniteten.

Så tilbered din ingefærte, mens du opdager dens fordele.

Ingefær hjælper med vægttab

Roden hæver kropstemperaturen, hvilket får stofskiftet til at arbejde hurtigere og dermed forbrænde flere kalorier. Denne egenskab gør ingefær til et naturligt termogenesemiddel, som en allieret til vægttab sammen med en afbalanceret kost og fysisk aktivitet. En undersøgelse fra Columbia University i USA har bevist effektiviteten af denne funktion,og har desuden fundet en øget mæthedsfornemmelse hos 10 overvægtige mænd, der indtog ingefær i deres kost.

Multi-action

En kop te er bakteriedræbende, svampedræbende og antiinflammatorisk og forhindrer spredning af skadelige bakterier og svampe i maven, tarmen og andre organer. Den forhindrer også betændelse, hvorfor den er velkommen i perioder, hvor influenza eller forkølelse angriber kroppen og slår humøret ned. Men, bonus: den hjælper med at forhindre gastritis og mavesår, da den virker mod bakterier. H. pylori På denne måde hjælper det også med at reducere kvalme og køresyge.

Lindrer hoste og ondt i halsen

De antiinflammatoriske egenskaber kommer i spil, så en hurtig måde at høste denne fordel på er ved at indtage slik eller drikke ingefærte (som kan være beriget med citron, appelsin og honning, som forbedrer resultatet).

Læs også: Gurkemeje: Fordele og hvordan du kan inkludere det i din kost

Forbedrer libido

Selv om der ikke er noget videnskabeligt bevis, er ingefær blevet brugt i tusindårige traditioner til at øge seksuel lyst sammen med andre ingredienser som kanel.

Ingefær kontrollerer diabetes

Takket være ingefær, som kan samarbejde med insulinudskillelsen, som er dereguleret eller ikke-eksisterende hos personer med type 2-diabetes. På denne måde peger nyere undersøgelser på denne bedrift. Det vil sige, at en af dem er offentliggjort i Iranian Journal of Pharmaceutical Research, som analyserede 41 personer med diabetes, der indtog 2 g ingefærpulver om dagen, de reducerede med 12% niveauet.af blodsukker.

Forebygger nogle typer kræft

Gingeroler slår til igen! En undersøgelse fra det føderale universitet i São Carlos (UFSCar) testede kraften af denne antioxidant i behandlingen af sygdommen, som var positiv over for bryst- og tyktarmskræftceller.

Lindrer menstruationskramper

Et andet videnskabeligt resultat: En undersøgelse offentliggjort i Journal of Alternative and Complementary Medicine evaluerede 150 kvinder, der indtog 1 g ingefær i tre dage af deres menstruationsperiode. Det viste, at denne fødevare lindrer smerter lige så effektivt som smertestillende medicin.

Læs også: 6 æteriske olier, som du kan bruge til din fordel

Forbedrer fordøjelsen

En kop hjælper med at lette fordøjelsen og lindre det ubehag af halsbrand og oppustethed i maven, der er typisk for søndagsfrokosten.

Hvordan du kan inkludere ingefær i din hverdag

Fødevaren er yderst tilgængelig, dvs. den kan findes på messer, i supermarkeder og i dagligvarebutikker. Men for at lave ingefærte og høste dens fordele skal du foretrække den rene rod: et lille stykke er nok til at lave infusionen. På denne måde er pulveriseret form meget praktisk som krydderi. Men hvis du ønsker at give en mere slående smag til opskrifter, kan du inkludere et stykke ingefær i grøn juice.Også med zest på søde cremer, supper og salater.

Næringsindhold pr. 100 g ingefær:

  • Kalorier (cal): 80
  • Fedtstoffer (g): 0,8
  • Kulhydrater (g): 17,8
  • Proteiner (g): 1,8
  • Fibre (g): 2
  • Natrium (mg): 13
  • Calcium (mg): 16
  • Jern (mg): 0,6
  • Magnesium (mg): 43
  • Phosphor (mg): 34
  • Kalium (mg): 415
  • Zink (mg): 0,34
  • Kobber (mg): 0,22
  • Mangan (mg): 0,22
  • Selen (mcg): 0,7
  • C-vitamin (mg): 5
  • Thiamin (mg): 0,025
  • Riboflavin (mg): 0,034
  • Niacin (mg): 0,75
  • B6-vitamin (mg): 0,16
  • Endelig, vand (g): 78,9

Kilde: Giselle Santos, ernæringsekspert, uddannet ved São Camilo Universitetet, efteruddannet i funktionel sportsernæring, træningsfysiologi og fytoterapi.

Rul til toppen