- Fordelene ved gojibær
- Hvor meget skal du forbruge
- Hvordan man inkluderer gojibær i din kost
- Er der nogen kontraindikationer?
Små og med en let bitter smag, gojibær På grund af sine egenskaber har frugten været anvendt i den orientalske medicin siden tidernes morgen, og for ikke så længe siden blev den også populær hos den brasilianske forbruger, da den blev anerkendt som en superfood.
Fordelene ved gojibær
Hjælper med at beskytte øjets sundhed
A gojibær er rige på A-vitamin og carotenoider, som direkte bidrager til at bevare øjenfunktionen, og en undersøgelse fra University of Sydney viste, at gojibær også kan yde ekstra beskyttelse mod ultraviolette stråler.
Forbedrer immuniteten
Den er en kilde til C-vitamin (100 g indeholder 50 gange mere C-vitamin end en gennemsnitlig appelsin) og hjælper med at styrke kroppens forsvar mod forkølelse, influenza og andre problemer, der er forbundet med nedsat immunitet.Som følge af denne proces forhindrer gojibær anæmi og forbedrer blodcellers sundhed og udvikling.
Bekæmper frie radikaler
Disse stoffer, der er ansvarlige for for tidlig aldring, forhindres af C-vitaminets virkning. Således er hud, hår og krop fri for dette oxidative stress. Ikke tilfældigt har C-vitamin været den foretrukne ingrediens i kosmetik, der lover at gøre huden yngre og med færre udtrykslinjer. Så der er intet bedre end at indtage fødevarer, der forstærker denne effekt.
Beskytter hjerne og hjerte
Ophavsmændene til denne fordel er vitamin B2 og B6, som henholdsvis virker på nervesystemets, hjertets og musklernes funktion. På denne måde har B6 en særlig funktion ved at hjælpe med at nedbryde homocystein, et enzym, hvis overskud kan udløse udviklingen af hjerte-kar-sygdomme. En anden kraft af B6 er at give en følelse af velvære, fordi det deltager i produktionen afDet er derfor, at gojibær kan være en allieret fødevare mod depression.
Mindsker celluliter
Et næringsstof kaldet beta-sisterol, der er til stede i gojibær, har en antiinflammatorisk virkning. Cellulite er den inflammatoriske proces af fedtceller. Derfor, når man indtager gojibær, indtages også et stof kaldet beta-sisterol, som har antiinflammatorisk virkning og virker på cellulite. Men hvis du ønsker at afbøde appelsinskalaspektet af dette problem, der er almindeligt blandt kvinder,indtage tre spiseskefulde gojibær om dagen.
Det kan hjælpe dig med at tabe dig
Dette er den vigtigste fordel, der er videnskabeligt bevist. En undersøgelse fra 2011 offentliggjort i Journal of the American College of Nutrition konkluderede, at 120 ml gojibærsaft i 14 dage bidrog til at øge stofskiftet hos frivillige i forsøget. Desuden blev der konstateret en reduktion i maveomfanget hos disse personer sammenlignet med en gruppe, der tog placebo. Årsagen til denne effekt kan være knyttet til C-vitamin, som hjælper med at mindske modstanden mod tab af fedtmasse.
Læs også: Hvordan man forbliver motiveret til at tabe sig
Forebygger kræft
En undersøgelse fra 2012 i Journal of the American College of Agriculture viste, at polysaccharider fra gojibær kan forhindre spredning af HeLa, en type kræftcelle, i at sprede sig.
Hvor meget skal du forbruge
Medtag to til tre spiseskefulde gojibær eller 120 ml juice. Kosttilskuddet skal ordineres af en ernæringsekspert, da formuleringen kan variere afhængigt af produktproducenten.
Hvordan man inkluderer gojibær i din kost
Dette bær findes normalt i dagligvarebutikker og kornområder i dehydreret form, som er meget alsidig til indtagelse. Det kan tilsættes til granolaer, yoghurt, vitaminer og frugtsalater. Ud over juice findes der teversioner, som kan serveres i eftermiddagssnacks og i løbet af dagen.
Er der nogen kontraindikationer?
Der er ingen undersøgelser eller tilfælde, der viser risici ved et overdrevent forbrug. Hvis du er i tvivl, bør du altid konsultere en læge eller ernæringsekspert for at vurdere, hvilke valg der er bedst for dit helbred.
Kilder: Geovanna Barreto og Juliana Belmont, ernæringseksperter på NutriCilla Clinic.