Madens mangfoldighed i Brasilien er så stor, at det er umuligt at kende alle de traditionelle retter Derfor hører vi fra tid til anden om en eller anden ingrediens, som overrasker os med sin smag og sine fordele. Det er tilfældet med cashew-honning Emnet er dog lækkert i yoghurt og har mange fordele for dit helbred, såsom sundhed Forstå:
Hvad er cashew-honning
En mørk, tyk væske, der minder om en sirup Den er meget populær i Ceará og fremstilles ved at koge og reducere cashewnøddesaften, en proces, der karamelliserer sukkerstofferne i drikken og forvandler den til en slags honningdug .
Derfor er cashewhonning sød og passer meget godt til søde snacks, såsom yoghurt og frugtportioner. Men det stopper ikke her: den passer også godt til pandekager, ost og endda til salater med blade (hvis du kan lide søde retter)!
Læs også: Ahornsirup: Hvad det er, og hvordan det skal indtages
Fordele ved cashewhonning
Indeholder jern
Da kroppen ikke producerer jern naturligt, skal vi skaffe det gennem fodring En måde at gøre dette på er ved at indtage cashewhonning - frugten bærer trods alt mineralet.
Men nogle gange, selv om du indtager en tilstrækkelig mængde jern gennem kosten, optager din krop ikke næringsstoffet godt - enten på grund af din egen krops vanskeligheder eller på grund af stoffer, der hindrer optagelsen af næringsstoffer. Koffein (da det hæmmer absorptionen).
Du bør også prioritere citrusfødevarer (rige på C-vitamin), som i modsætning til koffein hjælper på dette problem.
Koncentrerer (masser af!) C-vitamin
Op til seks gange mere end frugten i natura! Og også meget mere end appelsinen
Bekæmper blodmangel
Fordi den indeholder så meget C-vitamin som jern, anvendes cashewhonning i nogle regioner til at forebygge og bekæmpe anæmi - fald i hæmoglobin i blodet.
Vegansk mulighed for bihonning
Veganister spiser ingen animalske produkter, og det gælder også bihonning. menu !
Billigere end ahornsirup
En 250 ml pakke med ahornsirup (Cashewhonning er til gengæld meget billigere: 500 ml koster ca. 25 reais!
Læs også: Rødbedesirup: Hvad er det godt for, fordele og hvordan man laver det
Hvor finder du cashewhonning
I nogle af de nordøstlige stater kan du nemt finde cashewhonning på markeder og messer, men i andre stater skal du måske søge på internettet.
Find ud af, om din vægt er sund Beregn hurtigt og nemt
Opdag