Jeg setter stor pris på å bruke matvarer som er i sesong. Det ene er at akkurat da er de som friskest og av best kvalitet – det andre er at de ulike årstidene byr på ulike ting å glede seg til. Akkurat nå er det bare et par dager til nykålen skal draes opp på Søndersrød gård i Helgeroa, men siden gården tilhører min inngiftede familie, var jeg så heldig å få komme litt før og få med noen hoder hjem. Helt selvplukket!!
Continue reading →