Det er en liten stund siden forrige innlegg og det skyldes at vi har tilbrakt påsken i Sør Afrika. I Cape Town kom jeg over et kjøkken som var helt ukjent for meg – Cape Malay – et kjøkken med opphav i Asia.
Continue reading
Tag Archives: banan
-
-
Bananbrød med valmuefrø
Bananer er noe vi ofte handler inn, men til tider hender det at de ikke blir spist og ender opp brune på fruktfatet. Modne bananer utsondrer store mengder etylen som er er plantehormon (og det eneste hormonet i planter) som fører til at også de andre fruktene på fatet modner raskt. Overmodne bananer tiltrekker seg også bananfluer som heller ikke er særlig hyggelig. Gamle bananer blir her hjemme raskt fjernet fra fruktfatet, men jeg kaster de aldri. Jeg fryser de som regel ned og bruker de i smoothies. Eller i bananbrød!
Continue reading
-
Banan is
Dette er iskrem laget på bare 1 ingrediens! Banan.
Continue reading -
Nutella maki – sushi på fransk
Franskmenn bruker mye Nutella (sjokoladepålegg med nøtter). Som pålegg til frokost, på crêpes (pannekaker) og på iskrem, for å nevne noen eksempler. Forundret ble jeg ikke da jeg tilfeldigvis så at Planet Sushi til og med severer dessert (!) maki med Nutella og banan!
-
Cola-vanilje smoothie
Smoothies. Et fantastisk eksempel på en genial frokost. Ikke bare er det sunt og en enkel måte å dekke vitamin behovet på, men også en utmerket måte å bruke opp frukt som har ligget liiitt for lenge på fruktfatet.
-
Kiwi Spirulina Smoothie
Spirulina er en alge som har et stort innhold av vitaminer og mineraler, i tillegg til at den er rik på proteiner og GLA fettsyrer. Jeg bruker det som et kosttilskudd, og ved å tilsette det i smoothien blir den ekstra sunn og grønn.
-
mstabell 