Eller “Eggs in purgatory” som retten heter på engelsk. Vel navngitt for dagen derpå. En alternativ frokost uansett dagsform, men om kvelden ble fuktig i går er den ekstra god.
Continue reading
Tag Archives: antioksidanter
-
-
Salat med vannmelon, feta og oliven
Forskjellen mellom grønne og svarte oliven er graden av modenhet. Svarte oliven er plukket modne, mens grønne oliven er plukket tidligere. Men selv de modne olivene er bitre og ganske uspiselige. Både grønne og sorte oliven krever en lang modningsprosess i saltlake for å kunne spises.
Continue reading
-
Hjemmelaget peanøttsmør
På tross av navnet tilhører faktisk ikke peanøtter nøttefamilien. I stedet er de klassifisert som belgfrukter og er da i samme familie som bønner og linser. En belgfrukt er en frukt av en plante i erteblomstfamilien, og på engelsk heter det jo nettopp: peanuts (ertenøtter)!
Continue reading -
Granita av rød appelsin
Sesongen for denne sitrus frukten, som er så innmari god servert ferskpresset, er kort: Den starter i januar og varer fram til april. I 2006 endret Bama navnet på denne frukten i sin markedsføring fra Blodappelsin til Rød appelsin, og salget økte som følge av dette med 60%.
Continue reading
