A linser rose er en af linsetyperne, en bælgfrugt, der findes i forskellige farver. Selv om den kaldes lyserød, er den naturligt orange. Det er en sort uden hud og har en blødere konsistens end de mest udbredte linser - grønne og brune.
Blandt dets egenskaber er dets rigelighed i proteiner Det er også en kilde til mange mineraler, f.eks. calcium, og vitaminer.
Fordele ved at inkludere lyserøde linser i kosten
Hjælper med lean masse gevinst
Da linser er en fremragende kilde til vegetabilsk protein, kan de hjælpe dem, der ønsker at få mere muskelmasse, med at inkludere linser i kosten. Ikke kun det, men protein er også vigtigt for den generelle sundhed af muskler og kroppen.
Læs også: Måder at indtage protein på uden at skulle spise kød
Regulerer tarmfunktionen
Ud over mineraler og vitaminer er det også en kilde til fibre. Derfor hjælper det med at regulere tarmfunktionen, forebygger forstoppelse (obstipation) og kan på den måde lette vægttab ved at forhindre oppustethed i maven. Det beskytter også tyktarmens sundhed.
Forebygger blodmangel
A anæmi Kort sagt skyldes blodmangel en reduktion i mængden af røde blodlegemer, og heldigvis findes der fødevarer, som bekæmper dette og dets virkninger, f.eks. den lyserøde linse.
Beskytter hjertets sundhed
Bælgfrugten er rig på fibre og hjælper med at beskytte hjerte-kar-sundheden, da disse kulhydrater hjælper med at kontrollere blodtrykket. Ikke nok med det, dens rigelige indhold af fibre kontrollerer også sukkerniveauet i blodet, hvilket kan forebygge diabetes.
Lindrer symptomer på stress og angst
Ved at indeholde tryptofan Indtagelse af linser, som er forløberen for serotonin, lindrer symptomer på stress og angst, da serotonin er kendt som hormonet for lykke og velvære. Desuden kan man ved at tilføje linser til kosten sikre bedre nattesøvn.
Hvordan man spiser den lyserøde linse
- Salat
- Suppe
- Udskiftning af bønnerne
- Cremer
- Vegetariske og veganske opskrifter