Taco suppe

Taco suppe

Fredag har blitt den ultimate taco dagen. Her kommer et alternativ til tradisjonell taco, uten skjell og lefser:-) Men som suppe!

INGREDIENSER
4 porsjoner

  • 2 ss olivenolje
  • 1 gul løk
  • 4 fedd hvitløk
  • 2 stilker stangselleri
  • 1 jalapeno
  • 2 kyllingbryst
  • 1,5 l kyllingkraft
  • 1 boks tomater
  • 1 ts oregano
  • 1/2 ss spisskumin
  • 1 lime
  • 1/2 bunt korinder
  • 1 avokado

FREMGANGSMÅTE
Løk, hvitløk, stangselleri og jalapeno finkuttes. Stekes deretter til det er mykt.

Hele kyllingbryst, kraft, tomater, oregano og spisskumin tilsettes. La det småkoke i én time. Ta så ut kyllingkjøttet og legg det på en fjøl. Bruk to gafler og dra kjøttet ut i strimler.

kylling-framed

Ha så kjøttet tilbake i kjelen.

Press så limesaften over.

Serveres med avokado i skiver og finhakket koriander på toppen.

Taco suppe2-framed

God fredag! Og god helg!!!

2 thoughts on “Taco suppe

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s